【院内要闻】立足寒地养生 深耕药食同源｜我院在黑龙江省第三届 “龙江药膳” 大赛中喜获单项金奖、团体二等奖双荣誉！
发布时间：
2026-09-08 08:54
来源：
立足寒地养生 深耕药食同源｜我院在黑龙江省第三届 “龙江药膳” 大赛中喜获单项金奖、团体二等奖双荣誉！
为进一步传承中医药文化，弘扬药食同源理念，9月5日至6日，由黑龙江省中医药管理局、黑龙江省卫生健康委员会、黑龙江省文化和旅游厅主办，黑龙江中医药大学、黑龙江旅游职业技术学院承办的黑龙江省第三届 “龙江药膳” 大赛决赛在哈尔滨圆满举办。我院代表队在比赛中斩获热菜类单项金奖、团体二等奖双荣誉！
本次大赛吸引了黑龙江省及各地市级医疗康养单位组成的 19 支代表队参赛，赛事涵盖理论考试、现场品评答辩两个环节，评审标准围绕药膳配伍、养生价值、菜品创意、色香味形、文化内涵等维度展开，是一场专业性强、含金量高、竞争激烈的区域中医药膳高水平赛事。
我院由副院长韩维维带队，哈南资产管理部（含食堂）辛子强、孙宇，医生邹丽、王金贺参与比赛。团队立足寒地养生地域特色，紧扣立秋节气，融入中医 “治未病” 思想与本院寒地养生文化，依据秋季寒、湿、燥交织的病机变化，按照疏、润、温、和、敛的调养次第，前后承接、寒热互制、补泻相合，共同完成从祛除偏颇到调和脏腑、从秋收养津到为冬藏蓄力的完整寒地秋养闭环。
此次参赛，我院共带来五道特色药膳菜品：冷菜-林海鲜韵双珍、汤品-黄芪白鱼雪蛤汤、热菜-八宝葫芦鸭、主食-丹顶鹤酥、茶饮-苏蜜敛秋茶。充分挖掘龙江北药资源，将地域物产、传统文化与食疗养生融为一体，得到黑龙江省中医药管理局、省文化和旅游厅、黑龙江中医药大学等相关单位领导与专家评审的高度肯定。
经过激烈比拼，我院参赛队伍“龙中医附二北药敛秋队”从全省19支代表队中突围，获得黑龙江省第三届 “龙江药膳” 大赛团体二等奖 ；其中参赛热菜作品“八宝葫芦鸭”，凭借配伍科学、制作精细、风味独特、养生价值突出，获得金牌热菜药膳奖。
由我院代表队制作的“八宝葫芦鸭”
斩获热菜类单项金奖
林海鲜韵双珍
黄芪白鱼雪蛤汤
丹顶鹤酥
苏蜜敛秋茶
本次大赛获奖，既是对我院深耕寒地药膳、创新食疗服务的高度认可，也是我院传承中医药国粹、践行惠民康养理念的有力见证。未来，我院将持续立足寒地养生特色，深度挖掘药食同源文化内涵，研发更多适配本地群众体质、便于居家参考制作的药膳，推动中医药膳融入百姓日常饮食，守护群众身心健康，让传统中医养生智慧在当代焕发新活力。
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